La Hoz de Valdecabras se encuentra a pocos kilómetros de la ciudad de Cuenca, dentro de la Serranía conquense, formando parte junto a las hoces del Júcar y del Huécar de uno de los conjuntos de escalada deportiva más importantes del centro de España.

Se trata de un cañón modelado por un arroyo y rodeado de bosque mediterráneo y pinares, lo que crea un ambiente tranquilo y salvaje, menos urbano que los sectores clásicos del Júcar y Huécar.

La hoz se divide principalmente en dos sectores: Valdecabras Norte — El Madroñal Valdecabras Sur — Los Ceños-